Marke: AnticaMacelleria Falorni

Salami Messer Falorni Toskana Coltello Tagliasalumi AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Die toskansiche Traditionsschmiede Consigli fertigt für die Macelleria Falorni ein Salamimesser, das mit dem Griff aus edlem Rosenholz und der langen, abgerundeten Klinge aus rostfreiem Stahl Salami…


Schweinespeck Backen- oder Wangenstück AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Eine Wiederentdeckung aus der toskanischen Küchentradition ist dieser leicht konservierte Speck mit seinem intensiven Geschmack. Der Backenspeck vom Schwein wird seit jeher als Würzmittel verwendet. Hersteller: AnticaMacelleria…


Filzetta am Stück 400g Falorni Toskana AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Edles Filetstück: Stefano Falorni würzt die Schweinelende mit seiner speziellen Mischung, wickelt sie in ein robustes Netz und lässt sie dann an der Luft trocknen. Tipp: Hauchdünn…


Spanferkel geschnitten 100g Falorni Toskana AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Porchetta ist ein saftiger Spanferkelrollbraten, der herzhaft mit typisch toskanischen Kräutern gewürzt wird. Die Italiener genießen den kalten Braten klassisch ganz dünn aufgeschnitten auf dem Panino oder…


Gewürzmischung für die Zubereitung von Fleisch Falorni Toskana AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Knusprige Panade für Schnitzel, Steaks und Koteletts: Das Fleisch großzügig mit der aromatischen Mischung aus Toskana-Kräutern und Kartoffelflocken bestreuen, alles gut andrücken und im Olivenöl in der…


Scharfe Gewürzmischung mit Chili Falorni Toskana pikantes Gewürz Erbe Piccanti AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Ein großer Korken schützt die Aromen der pikanten toskanischen Kräuter-Chilimischung. Schwenken Sie sie in etwas Olivenöl an und servieren Sie diese Sauce zu frischer Pasta! Die dekorative…


Kräutermischung für Braten Falorni Toskana AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Im schönen, altmodischen Apothekerglas präsentiert Stephano Falorni seine Hausmischung aus toskanischen Kräutern, getrocknetem Wacholder und Knoblauch. Geben Sie Ihren Braten damit den echten Geschmack der Toskana! Hersteller:…


Toskanischer Schweinebauch Finocchiata di Montefioravalle AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Aus den zartesten Teilen des Schweinebauches wird diese Wurstspezialität des toskanischen Bergdörfchens Montefioralle zubereitet. Sie reift in einem aromatischen Mantel aus würzigem, wildem Fenchel und schwarzem Pfeffer….


Gewürzmischung von Falorni Toskana Aroma Fresco AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Erleben Sie den kräftigen Geschmack typischer Toskanakräuter! Mit aromatischen Zitronenschalen, Wacholder und würzigem, weißem Knoblauch gibt dieses aromatische Kräutersalz Ihren Fleischgerichten den Toskana-Touch. Hersteller: AnticaMacelleria Falorni Kategorie:…


Bauchspeck Falorni Toskana Scelto di Pancetta delle Ripe Montoje AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Scelto di Pancetta ist Bauchspeck von erlesener Qualität: Traditionell wird Pancetta aus der Weinregion Chianti mit Knoblauch, Pfeffer und Salz abgeschmeckt und entwickelt so das vollwürzige Aroma….


toskanische Salami aus magerem Schweinefleisch Falorni AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: In dieser zart marmorierten Salami stecken liebevolle Handarbeit und das ganze Wissen von Fleischermeister Stefano Falorni. Edelschimmel umhüllt das luftgetrocknete Meisterstück aus bestem, mageren Schweinefleisch. Hersteller: AnticaMacelleria…


Klassischer Pancetta Falorni Toaskana Pancetta Classica Falorni AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: In Italien ist kross gebratene Pancetta unverzichtbare Zutat für echte Spaghetti Carbonara. Es ist ein rosa durchwachsener Bauchspeck, der traditionell mit Würzmischungen aus Muskat, Fenchel und Pfeffer…


Salsiccia Fresca al Chianti Antica Macelleria Falorni AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Stefano Falorni lädt sie ein, seine mit edlem Chianti verfeinerten Grillwürste zu probieren. Lassen Sie sich vom würzigen Duft der handgemachten groben Bratwürste auf ein toskanisches Landgut…


Bistecca alla Fiorentina Falorni AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Jetzt können Sie die echte italienische Delikatesse auch zu Hause zubereiten: Das dicke Beefsteak aus dem Rücken von Rindern der alten Rasse Chianina ist von solch erlesener…


Pancetta mit frischen Kräutern Antica Macelleria Falorni Toskana AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Nur der beste Schweinebauch wird mit Edelschimmel affiniert und dann in einem Mantel aus frischem Rosmarin und Salbei an der Luft getrocknet. Das feinwürzige Kräuteraroma macht aus…


Pancetta al Peperoncino Antica Macelleria Falorni Toskana AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Auf Wacholderholzbrettern reift der gesalzene Bauchspeck vier Monate lang unter einer dicken Schicht aus Chilistücken. Verwenden Sie die feurige Spezialität kross angebraten zu Pasta oder als Mantel…


Toskanische Salami Tipico Grevigiano Macelleria Falorni AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Das ist authentischer Toskana-Genuss! Die würzige Salami mit der groben Marmorierung wird seit vielen Jahrhunderten im Hause der Fleischermeister Falorni im Örtchen Greve in Chianti nach uralter…


Zigarren vom Wildschwein Falorni Toskana AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: 3 kleine luftgetrocknete Wildschweinsalamis in Zigarrenform, verpackt in einem schmucken Geschenk-Kästchen. Nach einer überlieferten Rezeptur gewürzt, mit dem typisch „wilden“ Geschmack. Hersteller: AnticaMacelleria Falorni Kategorie: DE /…


Stiersalami vom Chianina-Rind Salame con Toro Chianino AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Die porzellanweißen Rinder der seltenen Rasse Chianina geben das Fleisch für diese besonders magere Salami. Sie wird sehr leicht gewürzt und reift nur kurz. Genießen Sie den…


magere toskanische Bergsalami Montanaro Antica Macelleria Falorni Toskana AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Genießen Sie die zarte, mild-süße Bergsalami! Sie wird aus dem mageren, hocharomatischen Schinken der toskanischen Bergschweine gemacht und nur mit einem Hauch Pfeffer abgerundet. Hersteller: AnticaMacelleria Falorni…


Trüffelsalami Salame all aroma di tartufo Antica Macelleria Falorni AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Die luftgetrocknete Salami aus purem, bestem Schweinefleisch ist ein edler Genuß. Trüffelaroma verleiht der toskanischen Spezialität eine besonders intensive Würze. Probieren Sie die Delikatesse in hauchdünnen Scheiben!…


Fenchelsalami Finocchiona Antica Macelleria Falorni Toskana AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Toskanische Fenchelsalami nach alter Greve in Chianti Tradition. Mit hohem Fettanteil, daher sehr weich, gewürzt mit Pfeffer, Salz und wilden Fenchelsamen, abgerundet durch die Zugabe von Rotwein….


Wildschwein Salami Salame di Cinghiale Antica Macelleria Falorni Toskana AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Luftgetrocknete toskanische Salami aus magerem Wildschwein- und Schweinefleisch, im Naturdarm mit Edelschimmel. 4 Wochen gereift. Nach einer überlieferten Rezeptur gewürzt, mit dem typisch „wilden“ Geschmack. Hersteller: AnticaMacelleria…


Prosciutto di Greve Dolce Milder Traditions-Schinken Antica Macelleria Falorni Toskana 1/4 Schinken AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Der nach alter Tradition leicht gesalzene, delikat-herbe Schinken reift bis zu 18 Monate. Er wird an der Luft des toskanischen Berglandes um Greve in Chianti getrocknet und…


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Scharfe Gewürzmischung mit Chlli Falorni Toskana pikantes Gewürz Erbe Piccanti AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Ein großer Korken schützt die Aromen der pikanten toskanischen Kräuter-Chilimischung. Schwenken Sie sie in etwas Olivenöl an und servieren Sie diese Sauce zu frischer Pasta! Die dekorative…


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Trüffelsalami Salame all aroma di Tartufo Bianco Antica Macelleria Falorni AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Weiße Trüffel sind das krönende Highlight! Die Edelpilze geben der mageren Salami aus purem, besten Schweinefleisch ein ganz besonders intensives und würziges Aroma. Probieren Sie die Delikatesse…



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