Marke: DE / Käse-Spezialitäten / Mozzarella

Scamorza fresca di bufala Junger Scamorza aus Büffelmilch Apulien La Florida

Beschreibung: Genießen Sie das mild gesäuerte Aroma frischer Büffelmilch gepaart mit einer angenehmen Salznote! Der schnittfeste, elastische Käse mit der typischen Birnenform schmeckt delikat auf Ciabatta oder heiß…


Büffelmozzarella – Mozzarella di Bufala – 100% Büffelmilch La Florida

Beschreibung: Die beiden großen Mozzarella-Kugeln aus frischer Wasserbüffelmilch haben ein gekräutertes, blumiges Aroma und eine hauchzarte Moschusnote. Wie vor hundert Jahren, werden die Kugeln in Apulien von Hand…


Mozzarella Fior di Latte Bio Kuhmilch Mozzarella Querceta Italien Querceta

Beschreibung: Wunderbar milchfrisch schmeckt dieser handgeschöpfte Mozzarella aus purer apulischer Bio-Kuhmilch. Der herrlich lockere Käseteig ist von schneeweißer Farbe. Perfekt für Tomatensalat alla Caprese oder Pizza Margherita. Hersteller:…


Mozzarellazopf Treccia di Mozzarella Bio Querceta Apulien Querceta

Beschreibung: Auf dem BIO-Hof Querceta in Apulien flicht man den elastischen, porzellanweißen Mozzarella-Teig zu hübschen, kleinen Zöpfen. Das Flechtwerk aus der frischen Milch der Kühe ist ein echter…


Ricotta fresca frischer Bio Ricotta Querceta Apulien Querceta

Beschreibung: Auf dem Biohof Querceta wird der Ricotta mit dem sahnigen Geschmack und den feinen Milchnoten aus frischem Rahm und Molke gekäst. Der Frischkäse schmeckt als Aufstrich auf…


Burrata Bio Käse Spezialität aus Italien Querceta

Beschreibung: Die handgemachte Burrata ist ein Genuß der Extraklasse: Im Inneren des kleinen Mozzarellasäckchens schlägt ein köstliches Herz, eine cremige Liaison aus gezupften, weichen Mozzarellafäden gemischt mit kühler…


Stracciatella di Burrata Bio Sahne mit Mozzarellastreifen Querceta Apulien Querceta

Beschreibung: „Stracciare“ bedeutet zerreißen: Die Stracciatella ist in feine Fäden gerissener Mozzarella, vermischt mit rahmig-frischer Sahne. Genießen Sie den fließenden, reinweißen Käse als Topping auf Pizza oder auf…


Ricottina affumicata geräucherter Ricotta Frischkäse Caseificio Abbasciano

Beschreibung: Geräucherter Ricotta-Frischkäse in Kuchenform. Ein idealer Käse für die Zubereitung von Pasta-Saucen, als Streukäse auf Pizza, für eine rustikale Vorspeisenplatte oder in Verbindung mit Fleisch. Hersteller: Caseificio…



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