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Salami Messer Falorni Toskana Coltello Tagliasalumi AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Die toskansiche Traditionsschmiede Consigli fertigt für die Macelleria Falorni ein Salamimesser, das mit dem Griff aus edlem Rosenholz und der langen, abgerundeten Klinge aus rostfreiem Stahl Salami…


Manzo cotto Rinderbraten geschnitten Piemont Salumificio Marchisio

Beschreibung: Der delikate, gekochte Rinderschinken aus dem Piemont wird ganz leicht angeräuchert. Die intensiv-aromatischen, hauchdünn aufgeschnittenen Scheiben des dunklen Fleisches schmecken saftig- zart und sind besonders mager. Hersteller:…


Capocollo dolce calabrese kalabrische Wurstspezialität Madeo

Beschreibung: Mit ihrer rosa Farbe und ihrer feinen weißen Marmorierung wirkt eine Scheibe Capocollo fast wie ein Gemälde. Dünn aufgeschnitten ist die Delikatesse aus eingesalzenem Schweinenacken das Highlight…


Tonno di coniglio Kaninchenfleisch in Olivenöl Locanda La Posta

Beschreibung: Diese Delikatesse ist ein Aushängeschild der Herstellerfamilie Genovesio. Das zartrosa Kaninchenfleisch zerfällt weich auf der Zunge und schmeichelt den Geschmacksknospen. Die einzigartige Textur erinnert an Thunfisch. Hersteller:…


Capocollo Bio Coppa italienische Wurstspezialität Querceta Apulien Querceta

Beschreibung: In reinster BIO-Qualität wird die Wurstspezialität mit der äußerst zarten Konsistenz auf dem kleinen Familien-Bauernhof Querceta in Apulien hergestellt. Schmeckt unwiderstehlich gut als Antipasto oder auf dem…


Filzetta am Stück 400g Falorni Toskana AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Edles Filetstück: Stefano Falorni würzt die Schweinelende mit seiner speziellen Mischung, wickelt sie in ein robustes Netz und lässt sie dann an der Luft trocknen. Tipp: Hauchdünn…


Spanferkel geschnitten 100g Falorni Toskana AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Porchetta ist ein saftiger Spanferkelrollbraten, der herzhaft mit typisch toskanischen Kräutern gewürzt wird. Die Italiener genießen den kalten Braten klassisch ganz dünn aufgeschnitten auf dem Panino oder…


Zampone Precotto IGP Italien Casa Modena

Beschreibung: Eine typische Winterspeise sind Zampone, mit gewürztem Fleisch gefüllte Schweinsfüße. Man isst sie gekocht und in Scheiben geschnitten zu Kartoffelpürree und Hülsenfrüchten wie Bohnen oder Linsen. Hersteller:…


Salsiccia Fresca al Chianti Antica Macelleria Falorni AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: Stefano Falorni lädt sie ein, seine mit edlem Chianti verfeinerten Grillwürste zu probieren. Lassen Sie sich vom würzigen Duft der handgemachten groben Bratwürste auf ein toskanisches Landgut…


Mortadella Classica am Stück Bonfatti

Beschreibung: Italienische Esskultur pur: Schneiden Sie die herzhafte Spezialität aus aromatischem Schweinefleisch, delikaten Gewürzen und feinem Speck immer frisch an und genießen Sie sie auf ofenknusprigem Brot. Hersteller:…


Zigarren vom Wildschwein Falorni Toskana AnticaMacelleria Falorni

Beschreibung: 3 kleine luftgetrocknete Wildschweinsalamis in Zigarrenform, verpackt in einem schmucken Geschenk-Kästchen. Nach einer überlieferten Rezeptur gewürzt, mit dem typisch „wilden“ Geschmack. Hersteller: AnticaMacelleria Falorni Kategorie: DE /…


Südtiroler Kaminwurzen 1 Paar Kaminwurz geräuchert Kaltenbrunnhof Kaltenbrunnhof

Beschreibung: Kaltgeräucherte und luftgetrocknete Rohwurst aus Südtirol mit einem einzigartig würzigen Geschmack. Nach alter Tradition hergestellt von der Familie Trocker vom Kaltenbrunnhof in Kastelruth. Hersteller: Kaltenbrunnhof Kategorie: DE…


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Tonno di Gallina Hähnchenfleisch in Olivenöl Locanda La Posta

Beschreibung: In dieser Terrine baden saftige Hähnchenfleischstücke zusammen mit frischen Gemüsen in mildem Olivenöl. Servieren Sie das zarte Fleisch als Vorspeise und holen Sie den rustikalen Charme einer…



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