Marke: Devodier
Beschreibung: Entdecken Sie diesen Schatz aus den einzigartigen Reifekellern von Schinkenmeister Enrico Devodier! In Parma genießt man den rosa marmorierten, hauchdünn aufgeschnittenen Speck am liebsten auf kross geröstetem…
Beschreibung: Für die weiche Coppa wird aromatisch-saftiger, weiß marmorierter Schweinekamm mit Meersalz eingerieben und lange an der Luft getrocknet. Ihren süßlich-nussigen Geschmack entfaltet sie hauchdünn aufgeschnitten! Hersteller: Devodier…
Beschreibung: Nach 24 Monaten der Reife entfaltet echter Parmaschinken ein einzigartiges, ja sensationelles Geschmackserlebnis. Aus dem bereits entbeinten Schinken können Sie hauchdünne Scheiben für Ihre Antipastiteller schneiden! Hersteller:…
Beschreibung: Nur das Premium-Stück wird zu Culatello! Der duftend- zarte Kernschinken reift extra lang unter der Schwarte im einzigartigen Mikroklima Langhiranos. Langsam entwickelt er so grandiose, süße Aromen…
Beschreibung: Gekonnt aus dem Herzen eines echten Prosciutto di Parma geschnitten, schmeckt dieses Kernschinkenstück besonders mild und blumig. Hier, im mittleren Teil des Schinkenbeines, ist das Fleisch ganz…
Beschreibung: Das Gambo genannte Teilstück eines Prosciutto di Parma reift direkt am unteren Schinkenbein. Nach 24 Monaten im Mikroklima von Langhirano entwickelt sich hier das magerste Prosciutto-Stück mit…
Beschreibung: In den Hügeln von Langhirano, bei Enrico Devodier, trocknet der Prosciutto di Parma im frischen Wind, der durch die Täler streift. Sein berühmtes Aroma aber entfaltet er…
Beschreibung: Bester Schinken, Salz, Luft und sehr, sehr viel Zeit: Das sind alle Zutaten für den echten, klassischen Parmaschinken. Nach 24 Monaten entfaltet er das einzigartige, mild- süße…
Beschreibung: Verwöhnen Sie den Gaumen mit der mageren, hauchzarten Schinken-Delikatesse, die mit ihrer feinen Salznote ganz langsam auf Ihrer Zunge schmilzt und dabei intensiv süßlich-würzig schmeckt! Grandioso! +++…
Beschreibung: Schweineschinken bester Qualität, frisch aufgeschnitten: Der saftige Kochschinken schmeckt mild und doch aromatisch. Seine zarten, rosa Scheiben verführen auf Panino oder Pizza mit ihrem delikaten Biss! Hersteller:…
Beschreibung: Drei köstlichste Wurstspezialitäten der Emilia-Romagna in einem hocharomatischen Trio: Genießen Sie dünn aufgeschnittenen Prosciutto Crudo, hauchzarten Culatello und luftgetrockneten Coppa, der so delikat schmeckt. Hersteller: Devodier Kategorie:…
Beschreibung: Nach 24 Monaten Reifezeit wird dieses edle Stück sorgsam aus dem „cuore“, dem oberen Teil des ganzen Prosciutto di Parma geschnitten. Es ist ein schmackhaftes, besonders herzhaftes…
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