Marke: Querceta

Burro Bio Butter Apulien Querceta Querceta

Beschreibung: Gianluca’s Kühe auf dem Bio-Bauernhof Querceta geben die pure, rahmige Milch für die Burro Biologico. Ihr frisches Aromenspiel entfaltet sie am besten auf frisch gebackenem Brot. Hersteller:…


Scamorza Fresca Bio frischer Scamorza aus Apulien Querceta

Beschreibung: Ein Säckchen voll frischen Milchgeschmacks – das ist authentischer, handgefertigter Scamorza vom Biohof Querceta in Apulien. Der halbfeste Schnittkäse schmeckt wunderbar auf dem Panino oder als Käsewürfel…


Provolone Bio Kuhmilchkäse italienischer Schnittkäse Querceta Apulien Querceta

Beschreibung: Auf dem Bio-Bauernhof Querceta käst Gianluca den mild-buttrigen Schnittkäse aus der frisch-aromatischen Milch seiner Kühe von Hand. In Italien schneidet man vom Provolone dünne Scheiben, für Panini…


Caciocavallo Bio 3 bis 5 Monate gereift junger Caciocavallo Querceta

Beschreibung: „Cacio“ bedeutet Käse und „cavallo“ Pferd. Auf dem Biohof Querceta wird der birnenförmige, wunderbar milde Schnittkäse mit Kordeln paarweise gebunden und dann zur Reifung aufgehängt wie Satteltaschen…


Caciocavallo Bio 12 Monate gereift Hartkäse Kuhmilch Apulien Querceta

Beschreibung: Würzig und kräftig schmeckt der Caciocavallo, wenn er 12 Monate auf dem Biohof Querceta gereift ist. Die Käseköstlichkeit entfaltet ihr Aroma bestens als Schnittkäse, ist aber auch…


Mozzarella Fior di Latte Bio Kuhmilch Mozzarella Querceta Italien Querceta

Beschreibung: Wunderbar milchfrisch schmeckt dieser handgeschöpfte Mozzarella aus purer apulischer Bio-Kuhmilch. Der herrlich lockere Käseteig ist von schneeweißer Farbe. Perfekt für Tomatensalat alla Caprese oder Pizza Margherita. Hersteller:…


Mozzarellazopf Treccia di Mozzarella Bio Querceta Apulien Querceta

Beschreibung: Auf dem BIO-Hof Querceta in Apulien flicht man den elastischen, porzellanweißen Mozzarella-Teig zu hübschen, kleinen Zöpfen. Das Flechtwerk aus der frischen Milch der Kühe ist ein echter…


Ricotta fresca frischer Bio Ricotta Querceta Apulien Querceta

Beschreibung: Auf dem Biohof Querceta wird der Ricotta mit dem sahnigen Geschmack und den feinen Milchnoten aus frischem Rahm und Molke gekäst. Der Frischkäse schmeckt als Aufstrich auf…


Cacioricotta Bio Ricotta Salata Querceta Apulien 220g Querceta

Beschreibung: Ein typisch süditalienischer Käse ist dieser Cacioricotta vom Bio-Bauernhof Querceta. Der recht feste Käse hat eine ausgeprägt salzige Note und ist als Reibekäse wie Parmesan zu verwenden….


Burrata Bio Käse Spezialität aus Italien Querceta

Beschreibung: Die handgemachte Burrata ist ein Genuß der Extraklasse: Im Inneren des kleinen Mozzarellasäckchens schlägt ein köstliches Herz, eine cremige Liaison aus gezupften, weichen Mozzarellafäden gemischt mit kühler…


Stracciatella di Burrata Bio Sahne mit Mozzarellastreifen Querceta Apulien Querceta

Beschreibung: „Stracciare“ bedeutet zerreißen: Die Stracciatella ist in feine Fäden gerissener Mozzarella, vermischt mit rahmig-frischer Sahne. Genießen Sie den fließenden, reinweißen Käse als Topping auf Pizza oder auf…


Scamorza Affumicata BIO Geräucherter Scamorza Käse Querceta Apulien Querceta

Beschreibung: Kleines Format mit großer Persönlichkeit: geräucherter Scamorza, kompakt und kräftig im Aroma. Der würzige Käse mit dem charakteristischen Rauchgeschmack wird in Apulien vom Bio-Hof Querceta in Handarbeit…


Capocollo Bio Coppa italienische Wurstspezialität Querceta Apulien Querceta

Beschreibung: In reinster BIO-Qualität wird die Wurstspezialität mit der äußerst zarten Konsistenz auf dem kleinen Familien-Bauernhof Querceta in Apulien hergestellt. Schmeckt unwiderstehlich gut als Antipasto oder auf dem…


Soppressata piccante BIO pikante italienische Salami aus Apulien Querceta

Beschreibung: Eine leicht scharfe, luftgetrocknete Salami vom Bio-Bauernhof Querceta in Apulien. In Handarbeit hergestellt, erhält sie ihre rustikale Form. Ein herrlich herzhafter Aufschnitt aus bestem Schweinefleisch. Hersteller: Querceta…


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Bio Schweinefilet aus Apulien 250g Filetto di maiale Querceta

Beschreibung: Genießen Sie naturbelassene Schweinelende in BIO-Qualität vom kleinen Familien-Bauernhof Querceta in Apulien: Das zarte, luftgetrocknete Filetstück ist frei von chemischen Zusätzen und wurde 3 Monate abgehangen. Hersteller:…



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