Marke: Salumificio Marchisio

Manzo cotto Rinderbraten geschnitten Piemont Salumificio Marchisio

Beschreibung: Der delikate, gekochte Rinderschinken aus dem Piemont wird ganz leicht angeräuchert. Die intensiv-aromatischen, hauchdünn aufgeschnittenen Scheiben des dunklen Fleisches schmecken saftig- zart und sind besonders mager. Hersteller:…


Salame Cuneo Salamispezialität Piemont Salumificio Marchisio

Beschreibung: Die Provinz Cuneo ist von alters her berühmt für ihre Schweine und diese handgemachte Salami, die traditionell mit „vin brulé“, einer Mischung aus edlem Piemont-Wein, Knoblauch, Zimt…


Trüffelsalami Piemont Salame al tartufo Salumificio Marchisio Salumificio Marchisio

Beschreibung: Die kostbaren, hocharomatischen schwarzen Sommertrüffel aus dem Piemont unterstreichen den würzig-kräftigen Geschmack der luftgetrockneten Salami. Ein Schuss Rotwein macht das Feinschmecker- Geschmackserlebnis perfekt. Hersteller: Salumificio Marchisio Kategorie:…


Salame al peperoncino scharfe Salami Piemont Italien Salumificio Marchisio

Beschreibung: Ein Hauch Feuer: Langsam reift die würzige Salami aus dem ausgezeichneten kleinen Handwerksbetrieb „Salumificio Marchisio“ an der Luft. So können die roten Chili und das Schweinefleisch ihre…


Salame con aglio piemontesische Knoblauchsalami Salumificio Marchisio

Beschreibung: Eine typische Salami aus den grünen Tälern des Piemonts: ausgesuchtes, aromatisches Schweinefleisch wird dezent mit frischem Knoblauch gewürzt, in Naturdärme abgefüllt und dann an Kordeln zum Lufttrocknen…


Salame Classico Salami aus dem Piemont Salumificio Marchisio

Beschreibung: Am Anfang süßlich-mild, dann würzig und kräftig: So schmeckt die klassische Salami im Piemont. In der kleinen Salumificio Marchisio stellt man sie traditionell aus regionalem Schweinefleisch mit…


Hirschsalami piemontesische Salami mit Hirsch Italien Salumificio Marchisio

Beschreibung: In den dichten Wäldern des Piemonts fressen die Hirsche junge Triebe und würzige Pilze. In der Salumificio Marchisio wird aus dem dunklen, mageren Fleisch nach überlieferter Rezeptur…


Salame d‘,Asino Eselsalami aus dem Piemont Marchisio Salumificio Marchisio

Beschreibung: Der Handwerksbetrieb Marchisio verwendet für die luftgetrocknete Spezialität ausgesuchtes Eselfleisch, Schweinefleisch und einen guten Schuss Glühwein. Die würzige Edelschimmelsalami ist ein Genuss auf frischem Brot. Hersteller: Salumificio…


Salame al Barolo Salami mit Rotwein Barolosalami Piemont Salumificio Marchisio

Beschreibung: Der König der italienischen Weine – granatroter, körperreicher Barolo – gibt der Salami ihr intensives und kräftiges Aroma. Die hauchdünn mit weißem Edelschimmel überzogene Salame duftet und…


Salame alle noci Salami mit Walnüssen Piemont Salumificio Marchisio

Beschreibung: Ein köstliches Aromenspiel für Gourmets: Erstklassiges Schweinefleisch wird fein geschnitten, mit großen aromatischen Walnusskernen verfeinert, in Naturdärme abgefüllt und dann an der Luft zum Trocknen aufgehängt. Hersteller:…


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Lonzino alle erbette Schweinelende mit Kräutern geschnitten Salumificio Marchisio Piemont Salumificio Marchisio

Beschreibung: Der saftige, hauchdünne Aufschnitt wird aus der Lende, dem zartrosa Filetstück italienischer Schweine hergestellt. In der Salumificio Marchiso würzt man ihn nach dem traditionellen Piemonteser Rezept mit…


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Lardo Cuneo classico Speck geschnitten Marchisio Piemont Salumificio Marchisio

Beschreibung: Von Hand werden Salz und Gewürze einmassiert, so dass der Lardo sein unvergleichlich süßes Aroma entwickeln kann. Reif ist der Lardo aus dem Familienbetrieb „si scioglie in…


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Lardo mit Kräutern Speck geschnitten Marchisio Piemont Salumificio Marchisio

Beschreibung: Wacholder, Rosmarin und Lorbeer würzen diesen weichen, leicht süßlichen Lardo aus der hügelig-waldigen Gegend, die die Stadt Cuneo im Piemont umgibt. Hier genießt man die Spezialität gern…


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Lardo mit Barolo geschnitten Marchisio Piemont Salumificio Marchisio

Beschreibung: Der rosamarmorierte Speck aus der Genussregion Piemont erhält das edle Aroma in einer Mischung aus kräftigem Barolo, Gewürznelken und Zimtstangen. Genießen Sie ihn pur auf Brot oder…


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Pancetta arrotolata geschnitten Marchisio Piemont Salumificio Marchisio

Beschreibung: Dünn aufgeschnitten präsentiert der typisch italienische, gerollte Bauchspeck seine Aromen und seine wunderbar süßen Geschmacksnuancen auf das Köstlichste. Pancetta ist ein herzhafter Genuss, auf Brot oder im…


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Salame di Cinghiale Wildschweinsalami Marchisio Piemont Salumificio Marchisio

Beschreibung: Das dunkle, kräftig aromatische Fleisch der Wildschweine aus den Wäldern des Piemonts entfaltet sich in dieser herzhaften, an der Luft getrockneten Salami. Genießen Sie die Piemonteser Spezialität…



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