Beschreibung:
Trocknung der Trauben während etwa drei Monaten in gut belüfteten Räumen. Dabei verlieren sie 25-40 % ihres ursprünglichen Gewichts; danach 45 Tage Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks, anschliessend merhjähriger Ausbau in Holzfässern.
2010
Italien – Rotweine – Veneto

Kategorie: Rotweine

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